Alergeny v čokoládě

Čokoláda je radost, kterou si rádi dopřejeme sami nebo ji darujeme jako malý, ale výjimečný dárek. Pokud ale patříte mezi ty, kdo sledují složení výrobků kvůli potravinovým alergiím, jistě vás bude zajímat, jak je to s alergeny právě v našich čokoládových bonbónech a tabulkách z Čoko Jordan.

Které alergeny se mohou vyskytovat?

Ve výrobcích se nejčastěji vyskytují tyto alergeny:

• Mléko a mléčné složky – typické pro mléčnou a bílou čokoládu.

• Ořechy a skořápkové plody – používáme lískové ořechy, mandle nebo pistácie, zejména v pralinkách.

• Sója (lecitin) – běžná součást čokolády, která pomáhá udržet hladkost textury.

U každého produktu na našem e-shopu najdete přesné složení včetně zvýrazněných alergenů, abyste se mohli rozhodnout bezpečně.  Alergeny obsažené v jednotlivých bonbónech jsou přehledně uvedeny zde.

Ruční výroba a stopová množství
Naše čokolády vyrábíme ručně v malé dílně, kde se pracuje s různými surovinami – i když dodržujeme přísné hygienické standardy, nelze zcela vyloučit stopová množství alergenů v produktech, které je neobsahují jako přímou složku.

Proč je to důležité?
Zodpovědné označování alergenů je pro nás otázkou důvěry. Chceme, abyste si čokoládu od nás mohli vychutnat s klidným svědomím – ať už ji kupujete pro sebe nebo jako dárek pro někoho blízkého.